CARROT AND TOMATO RICE 😃😁😊

                                        CARROT AND TOMATO RICE

Ingredients

1. Basmati rice                                                                      1kg

2. grated carrot                                                                    200g

3. Chopped tomato                                                              200g

4. Chopped onion                                                                 100g

5. Chopped garlic                                                                   25g  

6. piece of cinnamon                                

7. Bay leaves                                                                            04g  

8. Pepper corn                                                                  1 1/2tbs

9. Chicken stock                                                                  1 1/2l

10. Salt                                                                                    2tbs

11. Butter                                                                                 50g

12. Dry lime                                                                              01 

13. Cloves                                                                          03 each

14. Cardamom                                                                  03 each

METHOD OF PREPARATION

Heat the butter sauté with onion garlic cinnamon bay leaves cardamom or cloves. after add grated carrot and rice then sauté , add pepper corn and rice then sauté , add the stock , dry lime , salt and tomato bring to boiled and simmer.