CARBONNADE OF BEEF (6- PORTIONS) 🥩

on
                          CARBONNADE OF BEEF (6 - PORTIONS)



INGREDIENT

  1. BEEF                                                  - 800g
  2. FLOUR                                               - 50g
  3. OIL                                                      - 25ml
  4. SLICED ONION                                  - 300g
  5. SUGER                                               - 15g
  6. BEER                                                  - 250ml
  7. TOMATO PASTE                               - 4tbs
  8. BROWN STOCK                                - 500ml
  9. SALT AND PEPPER TO TASTE


METHOD OF PREPARATION 

Slice the beef and season with salt, pepper. Coat with flour and grill. The sauté onion and add flour a little. When the mixture gets brown stock, beer, grilled beef, tomato paste and sugar. Then cover with a lid and simmer. Add salt, pepper to taste.

Comments

Post a Comment